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　　现实上并非如斯，能常温久放其实和罐头食物同理。即食米饭正在出产中采用无菌蒸煮。

　　黄曲霉菌是典型的 “喜温派”，它的最佳繁衍温度正在25℃到35℃，处正在0℃以下的时，霉菌的细胞勾当根基停畅。因而，若是家里的冷冻馒头实的呈现了霉变，问题大要率出正在两个处所：一是馒头冷冻前就曾经被霉菌污染；二是储存过程中冷链断裂，好比频频解冻、冷冻室温度不达标。

　　生果一旦呈现霉变，发生的展青霉素具有神经毒性，摄入后会导致恶心、有致癌、致畸风险。毒素还会渗入到霉斑四周看似健康的果肉组织里，所以别再心疼那几口生果了，只需发霉，整个扔掉。