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　　从品类布局看，奶粉、酒类取冲调饮品形成焦点根基盘，而葡萄酒、粮油速食及茶类则增加敏捷，年均增幅跨越20%。消费人群呈现多元化特征，高消吃力客群渗入率逐年提拔，贡献了跨越70%的发卖金额，且更情愿为高质量产物领取溢价。

　　洁净标签成为决策环节。约九成消费者暗示更关心配料表的清洁程度，“低糖/无糖”是支流，同时“无添加、无防腐剂”等“”目标增加敏捷。这一趋向正在速溶咖啡、奶粉、黑巧克力等品类中表示尤为凸起，反映出消费者对食物成分通明取简练的火急需求。

　　养分强化迈向精准取专属。越来越多的消费者沉视通过饮食进行自动养分干涉，此中中老年、女性/孕产人群及儿童/青少年是焦点需求群体。产物配方从根本弥补转向精准强化，例如中老年奶粉融合骨骼保健成分，密斯奶粉添加胶原卵白、叶酸等针对性养分，儿童奶粉则聚焦于骨骼发育、智力开辟等专研配方。

　　近日，天猫国际结合智豪GI发布了《2025天猫国际食物趋向》，了新一年跨境食物市场的消费动向取品类演进。演讲显示，正在供给优化取消费升级的双轮驱动下，进口食物市场连结稳健增加，养分强化、功能健康、洁净标签取天然无机成为引领行业成长的四大显著趋向。

　　基于消费行为取需求场景，天猫国际将消费者聚类为五类人群：沉视功能取天然的质量白领、专注家庭养分的精美妈妈、热衷风味摸索的尝鲜快乐喜爱者、关心健康办理的悦己活力族以及讲究效率取性价比的智选一族。这些人群的差同化需求正鞭策市场向更细分、更精准的标的目的成长。

　　演讲指出，当前食物消费市场呈现较着的春秋分层特征。30至49岁熟龄群体仍是消费中坚力量，他们深度关心健康取天然，注沉成分派料、平安认证取产物溯源，逃求功能性养分取个性化定制。取此同时，18至24岁的年轻消费者正加快涌入市场，不只人数增加快，客单价增速也领先于其他春秋段。年轻人更青睐尝鲜取便利，乐于摸索特色风味取立异品类，同时兼顾性价比取社交价值。

　　功能健康沉视场景取实效。消费者对食物的功能性及现实结果关心度显著提拔，相关社媒会商声量庞大。产物设想日益场景化，针对活动健身、职场关怀、而且消费者对其领取溢价的志愿也更强。

　　全球跨境电商市场持续扩张，估计规模将从2020年的0。98万亿美元跃升至2028年的5。06万亿美元。中国跨境电商进出口额亦稳步提拔，2024年已达2。71万亿元。正在天猫国际平台上，跨境食物发卖额持续三年增加，市场份额跨越六成，市场增加动力已从用户规模扩张转向价值驱动，客单价提拔成为焦点引擎。